essen in prag - 1

Gut, ganz so böhmisch wie es mir angetragen wurde, war es dann doch nicht, aber ziemlich sehr gut ist das Essen in der Červená tabulka dann schon. Nennen wir es halt Wirtshausküche. Die Atmosphäre wirklich nett, eher dunkel halt, und ein Geruch in der Luft der mich ans Wiener Wratschko erinnert, sprich die Dürfte aus der Küche lassen einen erahnen, dass der Magen sich wohl fühlen wird.

prag essen cervena tabulka

Der Gruß aus der Küche war irgendein buttriger Aufstrich mit getrockneten Tomaten, eh fein. Suppentechnisch gab es eine cremige vom jungen Spinat und Erbsen (Ochsenschwanz war nämlich aus), farbenprächtig mit einem tollen parmesanigen Erdäpfelknöderl in der Mitte.

prag essen cervena tabulka

Weiter ging es mit einem Salat mit Ziegenkäse (kein Ahnung, war wohl ganz gut, halt sonst wenig vegetarische Auswahl) und dem Kaninchenhaxerl auf Spargelrisotto und kurz gebratenem Spargel. Und ja, bestes Kaninchen das ich je hatte. Zart, schmackhaft, mürb und so. Spargel dafür schön bissig. Danach vol, ging nichts mehr. Preis für die Hauptspeise ungefähr 12 Euro. Ansonsten gibt’s da wohl auch Wein, weil man ist ja sowieso mediterran und eine eigene Weinbar scheint gleich anzuschließen.

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